Når melken blir digital

Prosjektet som Kathrine er en del av hos Norsk Melkeråvare i TINE-systemet har en tydelig ambisjon. Nemlig å gjøre innhentingen og kvalitetssikringen av melk mer moderne, mer oversiktlig og enklere for alle som er involvert.

Kort forklart: Bonden skal få riktig og rettferdig betaling, og forbrukeren skal få melk av høyeste kvalitet – hver gang.

Klokka er ikke engang sju om morgenen når Kathrine lener seg over gjerdet på Kongsgården, den meste kjente av TINES melkeprodusenter i Oslo. Teamet hun er en del av i Norsk Melkeråvare besøker jevnlig gårder, meierier og har kontakt med forskningsmiljøer for å forstå mer.

– Noe av det fineste vi gjør er å besøke produsentene for å forstå forretningsprosessene som vi støtter med teknologi for å digitalisere prosessene, sier Kathrine.

Data som følger melken hele veien

På Kongsgården får teamet se hvordan bonden bruker mobiltelefonen som arbeidsverktøy. Hvordan små utslag i kvalitetsdata endrer hverdagen. Hvordan avvik, vær, stengte veier eller en melkebil som kjører av veien, påvirker logistikken i sanntid.

Hver eneste dag starter tusenvis av liter fersk norsk melk på turen fra gårder rundt om i landet, til butikkhyller og frokostbord. Bonden på Kongsgården kan følge med på mobilskjermen — ikke for å scrolle, men for å sjekke kvalitetsdata, leveransestatus og avviksmeldinger.

For TINE må hele prosessen skje på en effektiv, trygg og rettferdig måte både for bonden og forbrukeren. Bak den velkjente melkekartongen skjuler det seg en krevende prosess med logistikk, kvalitetssikring og teknologi som må spille godt sammen.

Jeg elsker å jobbe med melk!

Mens andre kanskje tenker «kuer, beite og melk i kartong», tenker Kathrine og teamet helhetlige datastrømmer, regelverksendringer, avregningsgrunnlag, bakterietall, ruteplanlegging og sanntidsinformasjon som avgjør både bondens inntekt og Norges matsikkerhet.

– Jeg elsker å jobbe med melk. Det er en viktig ressurs for samfunnet, og fremtidens melk trenger litt teknologi den også. Slik kan melkebøndene bruke tiden sin på det de gjør best, og samtidig vite at nettopp deres melk finner veien til Melkehavet når melkebilen er innom, sier Kathrine.

Melkehavet er det vi kaller den store mengden fersk melk som skal kjøpes og selges, fra den blir hentet hos cirka 2000 produsenter om dagen til den blir solgt på meieriene rundt om i landet.

Teknologi som gjør livet enklere

Kathrine er en del av et tverrfaglig Sopra Steria-team på sju personer som jobber tett sammen med TINE sin IT-organisasjon. De kombinerer teknologisk kunnskap, prosessforståelse og rådgivningskompetanse for å styrke en av Norges viktigste verdikjeder: melkeproduksjon fra gård til meieri.

Hun beskriver seg som mer enn teknisk utvikler. Rollen hennes handler også om å stille de gode spørsmålene, se sammenhenger og hjelpe kunden å finne bedre måter å jobbe på.

– Teamet håndterer teknologien bak melkeinnhentingen — en prosess som omfatter titusenvis av datapunkter hver eneste dag. Melka blir hentet fra rundt 2000 produsenter om dagen, analysert, testet, priset, transportert og til slutt solgt videre til meierier i hele landet. Alt dette krever presise og rettferdige digitale systemer, forteller hun videre.

Det handler om folk

Det beste med prosjektet er folka jeg jobber med hver dag! Vi har det gøy sammen og kan fagnerde med snål kunnskap innen landbruksfaget, forteller Kathrine.

– Vi sitter med hele prosessen. Vi får data fra melkebilene og vi samler inn bærekraftsdata, og så syr vi det sammen til det som blir avregningsgrunnlaget for bøndene. Når kvalitetsdata viser avvik, bruker bonden dem til å justere driften.

Norske bønder gjør en kjempeinnsats, og teknologien skal støtte dem, ikke skape ekstra arbeid.

– Jeg har lært veldig mye i oppdraget hos Tine. Gode beslutningsgrunnlag er nødvendig for gode resultater, og dyktige og varme folk er viktige i motvind og medvind.

Vil du også jobbe i oppdrag som gjør en forskjell for folk og samfunn, og samtidig utvikle deg faglig?

Les mer om hvordan det er å jobbe i Sopra Steria.